امروزه بسیاری از مکمل‌های ویتامینی و پروتئینی، مواد خوراکی، غذای حیوانات و سایر لوازم جانبی مورد استفاده پلیمری روزانه مثل انواع قالب های ارتودنسی و یا برخی از لوازم آرایشی و بهداشتی که استفاده می‌کنیم، ممکن است دارای مقدار بسیار زیادی از ماده پروتئین گلوتن در ساختار خود باشد. یکی از پرکاربردترین و مهمترین محصولات آرایشی و بهداشتی حاوی گلوتن، کرم ضد آفتاب است که امروزه مورد استفاده طیف گسترده ای از افراد جامعه به کرات قرار می‌گیرد.
بسیاری از محصولات آرایشی و مراقبتی همچون ضد آفتاب‌های در ترکیبات آن از عصاره جو و گندم، ویتامین E که حاوی پروتئین گلوتن هستند، استفاده می شود. همچنین محصولات آرایشی مانند رژلب، ریمل، خط چشم و انواع کرم پودرها و فیکساتورهای آرایشی حاوی پروتئین گلوتن هستند. توصیه می کنیم اگر پس از آرایش کردن دچار مشکلاتی همچون آبریزش در ناحیه چشم و قرمزی شدید و یا در نواحی صورتتان پس از استفاده فیکساتور یا کرم پودر احساس خارش و سوزش داشتید، قطعاً این احتمال وجود دارد که به گلوتن حساسیت داشته اید. اینجاست که باید بدانید محصولات بدون گلوتن یا گلوتن فری برای شما گزینه بهتری هستند. اما گلوتن چیست؟ مضرات استفاده از گلوتن چیست ؟ نحوه تشخیص حساسیت به محصولات آرایشی حاوی گلوتن؟ در ادامه این مطلب به بررسی دقیقتر گلوتن چیست؟ دلایل عوارض آن در محصولات آرایشی می پردازیم تا انتهای مطلب همراه ما باشید.
گلوتن چیست؟
همانطور که گفتیم، ماده گلوتن در برخی از مواد آرایشی باعث بروز مشکلات زیادی در بدن ما می شود و در برخی از موارد سلامتی ما را به خطر می اندازد. گلوتن در واقع نام یک نوع پروتئین از نوع گیاهی است که از دو نوع پروتئین گلوتین و گلیادین تشکیل شده است. گلوتن برای نخستین بار در عصاره گندم و جو مشاهده شد و امروزه در بسیاری از مواد خوراکی دیگری مانند کنجد، بلغور، انواع سس، آرد و غیره نیز یافت می شود.
باید بگوییم این نوع پروتئین گیاهی اغلب دلیلی بر خاصیت های کشسانی و چسبندگی در خمیر و نان است و به همین دلیل در ترکیبات انواع مواد آرایشی همچون کرم و فیکساتور مو مورد استفاده قرار می گیرد. گلوتن در ترکیبات برخی از مواد آرایشی، ساختاری به هم کشسان دارد و به راحتی روی پوست قرار می‌گیرد و حالت چسبندگی را ایجاد می نماید.
همچنین باید بدانید گلوتن یکی از ماده های ضروری برای تولید برخی از محصولات آرایشی به شمار می رود، اما گاها وجود این ماده برای برخی از افراد مضر است. برخی از افراد به دلیل آلرژی و حساسیت هایی که دارند، ممکن است به مواد آرایشی حاوی گلوتن حساسیت نشان دهند؛ به همین دلیل این دسته از افراد باید از محصولات آرایشی بدون گلوتن استفاده کنند. اما اینجا یک سوال پیش می آید و آن هم این است که آیا گلوتن تنها باعث ایجاد حساسیت می شود؟ مضرات استفاده از گلوتن چیست؟ در ادامه به بررسی مهمترین مضرات استفاده از پروتئین گلوتن می پردازیم.
مضرات استفاده از گلوتن
باید بگوییم تاکنون شواهد معتبری مبنی بر مضر بودن پروتئین گلوتن ارائه نشده است و به صورت دقیق نمی‌توان درباره مضرات این نوع پروتئین اظهار نظر کرد. همچنین استفاده از گلوتن هیچگونه مزیت خاصی در بر نداشته است، اما برای آن دسته از از افرادی که دچار یک سری مشکلات پوستی یا بیماری‌های خاص هستند، توصیه می شود از مصرف پروتئین گلوتن برای پیشگیری از عوارض جانبی و عود بیماری از مصرف آن اجتناب نمایند.
باید بدانید بیماری هایی که به گلوتن واکنش شدید نشان می دهد، شامل: سندروم روده تحریک پذیر، بیماری سلیاک و حساسیت به عصاره گندم و جو است. توصیه می کنیم اگر درگیر هرکدام از این نوع بیماری‌ها هستید، علاوه بر رعایت رژیم غذایی، از محصولات آرایشی که حاوی گلوتن نیز هستند، خودداری کنید. زمانی که به پروتئین گلوتن موجود در لوازم آرایش حساسیت داشته باشید، ممکن است با انواع واکنش‌های مختلف جسمی هم مواجه شوید. در واقع میزان واکنش و حساسیت به گلوتن در هر فرد متفاوت است و ممکن است در برخی از افراد بسیار شدیدتر اتفاق بیفتد.
به طور کلی برای اینکه بهتر بتوانیم میزان حساسیت افراد را به گلوتن مقایسه کنیم، باید در ابتدا نگاهی به بیماری سلیاک و حساسیت آن به گلوتن بیندازیم. بیماری سلیاک یک نوع بیماری خودایمنی و بسیار شایع است که معمولا در 40 درصد موارد به صورت ارثی بروز می‌کند. یکی از مهمترین عواملی که این بیماری را تشدید می کند، مطلع نبودن از وجود این بیماری است.
روده افراد مبتلا به سلیاک معمولا پس از مصرف مواد غذایی حاوی گلوتن، یک نوع واکنش خود ایمنی از خود نشان می دهد و با علایم متفاوتی همراه خواهد بود. اولین واکنشی که در این حمله خود ایمنی رخ می دهد، بروز پرزهای روده کوچک که وظیفه آن جذب و هضم غذا است، مورد حمله شدید قرار می گیرد و فعالیت های عضو از بدن به صورت کلی مختل خواهد شد. اما چگونه می توانیم تشخیص دهیم که به محصولات آرایشی حاوی گلوتن حساسیت داریم؟
نحوه تشخیص حساسیت به محصولات آرایشی حاوی گلوتن
همانطور که در مطالب بالا گفتیم، گلوتن تنها در مواد غذایی وجود ندارد و بسیاری از محصولات آرایشی حاوی گلوتن هستند. در ابتدا شاید از این موضوعی که می خواهیم مطرح کنیم، برایتان بسیار تعجب آور باشد؛ آیا تا به حال برایتان پیش آمده که پس از استفاده ریمل احساس خارش و سوزش داشته باشید که بعد از مدت کوتاهی پس از استفاده عوارضی مانند قرمزی و آبریزش چشم مشاهده کنید؟ واقعیت این است که ممکن است ریملی که استفاده کرده اید، حاوی گلوتن باشد و به همین دلیل به آن واکنش نشان داده اید.
باید بدانید هرگونه عوارض جانبی مثل خشکی، خارش و سوزش پس از استفاده از محصولات آرایشی از مهمترین علائم حسایت به گلوتن هستند. در واقع گلوتن از راه جذب وارد پوست نمی شود و دلیل اصلی حساسیت آن از طریق مصرف آن است؛ به همین دلیل توصیه می‌کنیم در استفاده انواع لوازم آرایشی مانند رژ لب و کرم پودر در اطراف دهان جداً خودداری کنید. همچنین علاوه بر احتمال خوردن، ممکن است پیش بیاید که گلوتن را استشمام کنید و به همین دلیل برای پیشگیری از هرگونه حساسیت و آلرژی بهتر است از مواد آرایشی با دقت استفاده نمایید.